2018/01/25
13:38
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地元タウン誌「新潟情報」今週号に掲載されました～
こんにちは！
世界を目指す進化系蕎麦店
店主中山です。
今週の「新潟情報」は
「ワインの飲める店」特集です。
当店は純蕎麦屋ではなく
自由にお蕎麦を楽しめるお店なので
お飲物も幅広くご用意しております。
ワインもチリ産から
おフランスのボルドー産など
店主中山の口に合ったものをセレクト。
赤はカベルネソービニヨンが多いです。
当店の蕎麦前料理に
しっかり合わせられます。
一押しは、店主中山が以前住んでいた
New Zealand のマルボロ地方のワイン
品種はピノノワールで
呑みやすい赤ワインです。
NZ産は他国と比べ
あんまり安く流通していないのですが
個人的にはホントにお勧めです。
国産もあります。
地元の旧巻町のワイナリー
レスカルゴさんの一押し
これもピノノワールです。
普段は日本酒をお勧めすることが多いですが
今回新潟情報さんにお声掛け頂いたので
手ごろなワインを
ラインナップしました。
「純白のビアンカ」の厚切り炙りローストや
当店天ぷら一番人気の「とり天」
自家製クリームチーズの返し漬け（自家製パン付き）
などと合わせると
本当に楽しめます。
新潟情報にはお得情報として
チーズの天ぷら（3ケ）を
半額にてご提供。
これは2月一杯のサービス価格です。
「新潟情報見た！」と言っていただければ
見てなくても対応致します(笑)
それでは
時には蕎麦DAYSで
ワインも楽しみに来てくださいませ～
