今日も走り続けた一日でした！ | 蕎麦DAYS（そばでいず）

2017/05/16
20:39

今日も走り続けた一日でした！
あと15分で閉店ですよ～
ところで、今日から始まった「ネバネバ野菜ぶっかけ蕎麦」ですが、これにおススメしている
楽天日本一のキムチ、川崎のおつけもの慶さんの白菜キムチと
店主中山が新潟で一番おいしい納豆だと思っている、魚沼の大力納豆さんの大粒納豆「吟選」を、もっと多くの皆さんに味わってほしいと強く思っておりましたが
この二つをメインに使った新しいメニューが閃きました！
明日早速試作をして、今週中にアップしますね！
かなり自信作です。
キムチは既にご存じの方も多くなってきましたが、この大粒納豆「吟選」も本当に旨いんです！
DAYSのお蕎麦とどんな化学反応を起こすか！
ご期待くださいませ～

2枚目3枚目の写真は、昨日勉強してきたビーツを使った創作ラーメンです。新潟ラーメン界の巨人、麺や来味さんの創作意欲には本当に平伏致します。
当店としても、これもヒントにさせて頂き「ビーガン」さん向けのおツユの開発を更に進めます！
商品開発は失敗も多いですが楽しいです！