2018/08/10
06:35
06:35
【車エビ入荷しました！】
おはようございます！
しばらくお休みしてました
築地市場直送の
「国産車海老」ですが
ようやく入荷しました！
今回はいつもに増して
バリバリの鮮度の
モノばかりです！
待ちに待ったかいがありました！
そして状態の良いものを
出してくれた
築地の社長に感謝です！
これで
お盆期間に「売り切れ札」を
出さずに済みました。
殆どのお店が使用している
「冷凍伸ばしエビ」とは
格段に海老の旨みが違います！
車エビは旨いんです！
元築地のプロの海老屋だった
蕎麦シェフ中山が
自信を持って調理します！
そして
今回は天ぷらサイズだけでなく
「塩焼き」にしてもバッチリなサイズも
選別しているうちにわずかですが発見！
昨日の夜、呑みのお客様へ
おススメしたところ
頭からバリバリ召し上がってくれました。
そう！
鮮度の良い車エビは
頭から尻尾まで
頭も皮もパリパリなんです！
そして鮮度の良い車エビは
「味噌」がメッチャ旨いです。
はー！
海老愛を語り過ぎました(笑)
以上車エビ再開のご案内でした～
