2018/02/20
11:41
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【相川さんちの長芋天終了でーす。そして次は！】
こんにちは！
世界を目指す進化系蕎麦店蕎麦DAYS
店主中山です。
冬の走りから大好評を続けていた
地元西区の相川農園さんの
美味しい長芋を大胆に天ぷらにした
「相川さんちの長芋天」
先週でついに終わってしまいました。
蕎麦DAYSでは
地元の本当に美味し食材
日本各地にある「日本一」美味しい食材
これらを提供することにより
先ずは新潟の方々に
地元にはこんなに美味しい
食材があるんだ～
日本には知らないところで
こんな美味しい食材があるんだ～
と、地元や日本をもっと好きになってもらう
キッカケを作れればいいな～
という思いで
常に「本物」の食材に向き合い
貪欲に探し続けています
さて、まだまだ新潟は冬ですね。
美味しい長芋の次は
何をリリースしましょうか？
プランは未だ店主中山の頭の中。
今週には形にして
またあなたに喜んで頂ける
「本物」の食材を
シンプルに美味しく調理して
提供させて頂きます。
次回の季節の新作をお楽しみに！
