07/16
11:40
週末始まりました〜!
世の中は三連休ですね。蕎麦daysは3日間とも営業しております。
今日の十割そばは、北海道のオホーツクという品種が入りましたので、いつもの常陸あきとミックスしてみました。
太さは、今日は中細にして、喉越しも良くしてみました。
もうお客様がいらしていて試食する間もありませんが、打ってるときはいい香りでした(*^_^*)
では、この三連休宜しくお願いしまーす(^O^)/
07/15
09:45
ナナちゃんのおもしろ映像(笑)
さ、まだまだ営業まえ。仕込み頑張りまーすf^_^;)
07/14
12:33
なんとパクチーーが…
昨日の昼夜、今朝もオープニングから
パクチー三昧つけ蕎麦のラッシュでした。
あろう事か、残り一食しかありませんf^_^;)
13:30過ぎに仕入れ部隊が戻る予定です。
それまで売れ切れかもしれませんが、何卒ご容赦下さいませ。
今日も梅雨空の新潟市西区ですが、元気に営業してまーす(^O^)/
07/13
10:40
お客様からの手紙です。
当店には本当に気働きが利く子がいます。
週末のピークタイムにテーブル席がのお客様へ、ご移動のお願い。
その後さりげなく、頂きもののサクランボをそうっとサービス。
席移動で不快になるところか、こんな置き手紙まで頂き、満足してお帰り頂けました。
なかなか忙しい時間帯にできないことです。
心から褒めてあげたいと思いますの
今後も、スタッフみんながこんな心配りができるお店になれるよう頑張ります。
07/12
14:06
こんにちは〜。
今日明日は新潟の地で日米決戦ですね。
沢山の観客が詰めかけて、盛り上がると良いですね!
では、今週も蕎麦daysを宜しくお願いしまーす(^O^)/
07/11
18:38
今日は、人気カフェ、星乃珈琲店さんでカフェのお勉強してきました。
カフェインレスのコーヒーが予想以上に美味でした。
空間も落ち着いていて、素晴らしい店内。
多く学ばせて頂きました。
07/11
18:29
こんばんは!
アッと言う間に夕方ですね(*^_^*)
今日は月曜日、定休日を頂いてます。
来週は月曜が祭日なので、翌日火曜日がお休みになります。
お間違えのないよう宜しくお願いしまーす(^O^)/
写真のハーブはパイナップルセージです。
明日からの、本日の生ハーブティで使えそうです。凄く香りますよ〜。
コレに少しミントを入れて提供します。
蕎麦屋さんですが、カフェとしてもご利用下さいませ〜
07/10
23:01
こんばんは〜。
蕎麦days、今週の営業は終了しました。
今日も沢山ゴボウ天出ました(*^_^*)
また来週も宜しくお願いしまーす(^O^)/
07/09
12:14
こんにちは〜。今日はオープニングからお客様に来て頂いてまーす。
雑誌等で取り上げて頂いた、パクチー三昧がよくでてます。
揚げ場のアケミさん、パクチー天ぷら頑張って揚げてます(*^_^*)
では今日も宜しくお願いしまーす(^O^)/
07/08
11:59
こんにちは!
間も無く12:00ですね。蕎麦daysオープンしてまーす。
店頭のハーブ菜園も元気に育ってます。
コレ全部なんだかわかりますか?
シソの葉は、今日の天ぷらの青みに使いまーす。
生ハーブティも楽しみですねー。
では、今日も宜しくお願いしまーす(^O^)/