03/01
22:06
ダッシュで片付けして
これから試飲と飲み比べの打ち合わせです。
決して飲み会ではありません(*^ω^*)
03/01
11:25
今週の十割蕎麦は、栃木産の常陸秋という品種100%でいきます！
新そばの時よりも、更に味わいが強くなっていたので、今週は思い切って魚沼産とのミックスをやめてみました。
まだ、若干緑色がかった素晴らしい香りの立つ蕎麦です。こんな蕎麦粉を送ってくれる農家さんに本当に感謝です。
そして、当店の十割はボソボソ切れません！
しっかり繋がるのが、当店の強味です！
是非お召し上がり頂きたい、本格蕎麦です。
肉ベジつけ蕎麦だけが蕎麦daysではないんですよー(o^^o)
あ、それから、発注から4ヶ月経ってようやく入荷した茜霧島です。
飲み比べ用に黒霧もご用意しました。
超レアモノです。
チョット味見に来て下さーい(^O^)／
とても華やかな香りが立ち升ますよー
お楽しみ！
02/28
11:36
本日第一号のお客様は、仲良し女子のお二人様です！
さー、新しい週が始まりました！
明日からは3月ですね〜(o^^o)
最高の天気の新潟市西区です。
今日も宜しくお願いしまーす(^O^)／
02/27
14:53
今日は定休日頂いてまーす(o^^o)
昨日で涼介くんが就職活動のため、長期休暇に入ります。
また週末人財不足になってしまうのは痛いですが、涼介くんの将来が楽しみです。
少しでも蕎麦daysで働いたことが彼の今後に役立てばいいなぁと願っております。
涼介くんお疲れ様！
就活頑張って！
02/26
16:54
17:15まで仕込タイム頂きたいます！
昼は忙しくさせて頂きありがとうございます！
夜も蕎麦daysを宜しくお願いしますm(_ _)m
02/26
11:26
今日は少しボヤきます！
最近始めたおすすめ天ぷらなんですが、あんまり出ません。
このレンコン、旧中之島町で一番のレンコン農家さんのものなんですが、ホントにメチャクチャ美味しいんです！
長芋も、ご近所の若き農家さんの相川農園の長芋。
これもチカラ強い味わいです。
是非召し上がっていう頂きたいです！
でも、こんなに美味しいのに売れないのは、ホントにお恥ずかしい限りです。反省(^^;;
では、本日日曜日、宜しくお願いしまーす(^O^)／
02/25
17:58
大好評のトマトつゆつけ蕎麦、今シーズンは終了となりました！
今週末までは足りる分は仕込んでおいたつもりでしたが、今日の昼はトマトつゆの日でした(^^;;
これに変わる新メニューは、来週リリースします。
まだ寒い時期なので、温まるおつゆのつけ蕎麦です。
お楽しみに〜(o^^o)
とはいえ、今月は幻のニンジンつけ蕎麦が何と言っても一押しです！
3月の初旬でおそらく入荷困難になります。
まだトライされてない方は、絶対食べて欲しいです！
ニンジンの概念変わります！
お食べ逃しなく〜(o^^o)
02/24
16:11
イベントカフェ、盛り上がってきました〜(o^^o)
02/24
11:42
いよいよ本日の開催です！
癒されにお越し下さーい(^O^)／
02/24
06:52
おはようございます！
スタッフのななちゃんです(*´ー｀*)！
今日は、あけみさんと二人で東京にお勉強しに行ってまいります✨
無事着けるかな〜(汗)
