05/10
20:50
今日の午後は第四銀行主催の展示会へ行ってきました。
食関係のブースが半分以上あり、外食産業にとっては新潟市内で開催される数少ない貴重な機会です。
そして、また美味しいモノ見つけちゃいました^^；
さっそく注文したので、週末までには提供出来る様に
直ぐ試作に入ります。
特に雪室塾生のジャガイモは、まるで「栗」です！
甘い！濃い！
その他には安田の阿賀野屋さんの卵、糸魚川のギス、そして特大わさび、それからそれから・・・・
今回は新潟の食材の豊富さをガッチリと感じてきました！
東京の展示会もいいですが、やっぱり地元には地元の良さがありますね～
蕎麦屋では「蕎麦前」（お蕎麦の前の軽く一杯）があるので、決して格式高い料理は出せませんが、素材の良さを生かした料理を提供できるので、料理人としても非常に楽しめる仕事です。
新しいお料理は徐々にリリースしてまいりますので、お楽しみに～
間もなく閉店の時間になります！
今日もありがとうございました！
05/09
13:26
カイロの土田先生を招いての体験カフェ第５弾！
ヘルシーメニューで皆さんの健康をサポートさせて頂きたいと願う蕎麦DAYSが、別の角度からも、皆様の健康をサポートしたい！
ということで始めた企画です。
先月に引き続き、第２木曜日は整体のゴッドハンド
東区で「クリニカルカイロプラクティクきど」を開業されている土田先生をお招きして
特別価格で「体験」ができるミニイベントを開催します。
1.ちょっとお試し 3分コース 0円
2.もうすこしお試し 15分コース 1000円
の2コースをご用意しました。
どうしても30分やってほしいという方は、直接土田先生に交渉されてみてください。
優しいお兄さんですので、予約が埋まってなければきっと嬉しいお返事がもらえると思います。
まずは、3分ゼロ円で凄さを味わっていただきたいです。
特に肩こりのかたは驚きの体験ができると思います^^v
見学は無料です。
まずは見てみないとちょっと・・・という方もお気軽にお越しください。もちろん見学ですから、食事や喫茶の必要もありませんのでご安心ください。
リピートの方も大歓迎！
なお、整体体験をお申込のお客様には
プチスイーツとドリンクのついたセットが
サービス価格の540円（込）でご提供できます。
お時間ある方、是非ぜひ～
ご予約もお受けしております。
お問い合わせ、ご予約は蕎麦DAYSへメッセージお願いいたします。
突然のご来店ももちろんOKです。
皆様のお越しをお待ちしております。
05/09
13:15
さぁ、連休明けの営業スタートしました～
写真は仲良し3人組みさんです。
お話に花が咲いているようで、楽しいランチタイムを過ごして頂いているようで、こちらも嬉しくなってきます。
それでは、今週はイベントも2回ありますし
週末には新メニューのリリースもあります。
今週も蕎麦DAYSから目を離さぬように^^;
皆様も素敵な１週間になりますように～
05/07
22:40
ゴールデンウイークの営業終了しました～
連休中は、忙しい時もそうでもない時もありましたが、最終日の今日はMAXでした。
スタッフもお助けマンのジージも、みんなよく頑張りました。
来週途中からはメニューを刷新していきます。
連休中に終了したメニューは
・真フグの天ぷら
・真フグの白子
・酒粕ポタージュつけ蕎麦
この2品は今日で完売となりました。
大人気だった佐渡の加茂湖の牡蛎は、まだ若干お出しできそうです。
これからはもう初夏メニューの準備ですね！
次は何がリリースされるのか！
お楽しみに～
この連休中は大勢のお客様においで頂きました。
この場を借りて、心から感謝申し上げます。
今日は写真を取る時間も取れず、画像なしですみませーん。
05/06
11:16
今日のオープニングスタッフ4人娘たちです(o^^o)皆様のお越しをお待ちしておりますm(_ _)m
本日オススメの逸品は十割そばのお刺身です！
ワサビ醤油で食べると、これまた違った新しい味に出会えます！
ビアンカは、食べた方からは絶賛の嵐です。
安過ぎる！とのお声もあったので値上げ検討中(^｡^)
今日は雨降りさんですが、皆様にとって素敵な一日になりますように〜(^O^)／
05/05
11:23
さー11時過ぎました！今日のオープニングスタッフは、この道60年の大ベテランも参戦です！
かわいい娘たちと、ベテランじーじにあいに来て下さいませ〜
本日も蕎麦DAYSを宜しくお願いしまーす(^O^)／
05/04
08:40
本当に旨い海老が入荷しました！
先月元職場の築地市場の海老屋へ買付けに行ってきた「車エビ」が漸く届きました。
注文したのは2級品だったんですが、その中にバリバリの一級品も混ぜてくれました。海老屋の社長最高です！
その1級品が何本とれるかこれから選別してみますが、ある限りはお出しします！
店主中山は車エビが一番おいしい海老（簡単に入手でいる海老の中で）だと信じています。
当店看板娘のナナちゃんも、そんなに海老好きではないのですが
最高の笑顔で「おーーーーいしい～～～～！」と言っておりました。
値段はそれなりにしてしまいますが、本当に旨い海老、是非召し上がっていただきたく、今回特別ラインナップしました。
是非お蕎麦のお供に、お酒のお供に、是非ご賞味ください！
05/03
08:26
05/02
15:16
お蕎麦が足りなくなりそうです！
16:00まで仕込タイム頂きます。
ご了承下さいませ！
尚、今日はお隣のパームトゥリーさんお休みなので、駐車場全面ご利用頂けます。
今日も蕎麦DAYSを宜しくお願いします(^O^)／
05/01
22:45
今日はお休み頂いておりました。
実は3週間ぶりのお休みで、店主中山はほぼ終日寝ておりました。もう若くないんですかね〜（笑）
画像は、先ほどようやく録画を見た、昨日のテレビの様子です。
やっぱり嬉しいですね〜(o^^o)
さ、明日からまた頑張りまーす(^O^)／
