12/31
22:42
御礼とお詫び
本年の営業終了しました。
心より御礼申し上げます。
最後のお客様
Masahito Suzukiさんありがとうね～
今年の大みそかは
年蕎麦だけでなく
DAYSのご馳走天ぷらも
年末テイクアウトのご予約を頂きました。
ただ、お昼の営業が予想以上のお客様が
あったこと
そして同じ時間帯にご予約が集中したこともあり
ご予約いただいたにも関わらず
天ぷらのご予約のお客様への引き渡しが
一部だいぶ遅れてしまいました。
また、ご食事にいらしたのお客さまから
年越蕎麦のお持ち帰りをご注文いただいた際
安請け合いして受けてしまい、その後に
注文を頂いたことを失念してしまい
相当の長時間お席でお待たせしたにも拘らず
お渡しすることを忘れてしまい
甚だ申し訳ない気持ちでいっぱいです。
この場ではお詫びになりませんが
心よりお詫び申し上げます。
「忙しかった」は言い訳になりません。
改めｊｌｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｌｊｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｋｊｋぁあああああああああああああああああああああああｊｋ
って書いていたのが
21時頃。
描いている最中に寝落ちしてしまいました(汗)
そして、本当に申し訳ありませんでした。
間もなく年明け時間ですね。
今年も大変お(汗)輪になりました。
心よりお年齢申し上げます。
そして来年も
更なる進化を遂げるべく
蕎麦DAYS一丸となって
障子にいたします。
これからの蕎麦DAYSに
更なるご期待を頂けますよう
お願い申し上げます。
12/31
06:24
12/30
08:44
みんなで早出して年越ソバのパッキングです^^/
みゆちゃん、成樹君、黙々と良い仕事してま～す。
中山はキャーキャー言いながら
蕎麦打ちを続行中。
今日も蕎麦DAYSは通常営業。
11時から21時までノンストップ営業です。
今日も一日よろしくお願いしまーす。
ステキなNew years eve eve をお過ごしくださいませ～
12/29
21:58
年越そば第一ラウンド開始ぃ～
今日の営業も終わりました！
さて、これからが本番です！
明日お引き取りに来られるご予約の分
これから蕎麦打ちします！
ダシ取りします！
つゆ作ります！
今日明日の夜は
蕎麦屋が主人公の2日間。
たっぷり楽しませて頂きます！
明日ご予約の皆様
楽しみにしていてい下さい！
明後日31日お引き取りの皆さん
明日の夜、心を込めて打ちますので
もう少し我慢してくださいね！
では、これからアリナミン飲んで
Let’s start !
12/28
11:52
生卵つけ蕎麦は年内いっぱいとなっております！
お蕎麦と玉子、お替り自由です。
次回復活予定は当面ありませんので
年内に是非～
そして今日も寒いですね！
寒い日は、当店オリジナルの
ピリ辛豆乳とり団子蕎麦や
トマトつゆつけ蕎麦などの
暖かメニューで
心も体もホカホカになってくださいね～
今日もあなたのお越しをお待ちしております。
年越そばのご予約は
今日中だと助かります。
いよいよ今夜から年越そばの
本格的準備が始まります。
気持ちが引き締まる思いでいっぱいです。
スタッフの総力を注いで
美味しいお蕎麦を作ります。
大晦日を楽しみにされてください！
12/27
11:51
年越そばのご予約は大丈夫ですか～
今年もあと数日で終わりですね！
皆さん悔いなき年末になりそうですか？
沢山良いことがあったあなた
そうでなかったあなた
いろいろいらっしゃると思います。
新たな一年に向けて
気持ちを、心をリセットするためにも
大晦日には年越そばをおススメします。
そして、当店のお蕎麦は
ご家庭でも、なんとたったの「45秒」で
茹であがるように設計して打ったお蕎麦です。
なので除夜の鐘が鳴るころの時間
茹でるの面倒だな～
と思う間もなく
あっという間に出来上がりますので
煩わしさが皆無です。
そして、愛知産の千秋ネギも好評です。
写真はウマ塩炒めですが
このたっぷり千秋ネギと牛バラだけのすき焼きもウマウマです。
さらに、赤塚ナミテテさんのシュトーレンも
昨日も食後やカフェタイムにご好評いただいております。
お蕎麦以外にも
楽しみいっぱいの蕎麦DAYS
今日もよろしくお願いしまーす。
12/26
22:59
天ぷら自慢の蕎麦DAYSのコスパNo1
「天ぷら盛り合わせ」で
寒い夜にいっぱいいかがですか？
って夕方アップしようとしましたが
いつの間にかこんな時間。
夕方にタウン誌の「新潟情報」さんの
撮影用に作った天ぷらと前菜盛り合わせをパシャリ。
この2品だけでも3合は美味しく呑めます(笑)
お酒もふと気づくとこんなにラインナップ。
昼呑みも大歓迎です。
お蕎麦とお酒
ホントに素敵な組み合わせ
今風にいうと「まりあーじゅ」？(笑)
仕事納めの後のひと時に
年末に晩ごはんの支度をするのが難しいご家庭に
蕎麦DAYSの天ぷらも
是非ご利用くださいませ～
12/25
11:05
お客様からクリスマスプレゼントを頂いてしまいました～
日曜日の昼呑みの常連様から
高級シングルモルトウイスキーを頂きました。
心から感謝の気持ちでいっぱいです。
新年会でスタッフみんなで
ジックリと楽しませて頂こうと思います。
昨日は新人のドイツ人シェフベルントと
飲食経験なしなのに、包丁もしっかりと使える
手先に器用なシゲキ君
２人とも頑張りました。
エースナナちゃんも安定の存在感。
蕎麦DAYSの営業も年内あと１週間。
今日は定休日。
明日からの１週間
みんなで乗り切ります！
12/24
20:49
メリークリスマス！
蕎麦DAYSの外壁、X’masバージョンです ^o^v
皆様、素敵な夜をお過ごしくださいませ～
蕎麦DAYSの激動の今週の営業も
あと15分です。
今週も本当に多くの皆様の世話になりました。
今年も1週間ですね。
皆様にとって、良き年越になりますように。
心から念じております。
12/23
11:50
ヤバいネギが入荷しました！
愛知県産の千秋（ちあき）ねぎという
超マイナーなんだけど
ヤバいウマさを持つ
見た目は普通の長ネギなんだけど
白いところから青いところまで
超おいしく食べられる
まっことレアなネギを
蕎麦DAYSで提供します。
こんな美味しいネギなのに
地元では、まったく「普通」だそうです。
新潟にもありますよね。
地元で普通なのに
外へ行くと、実は「凄いもの」だったりすること。。。
是非、千秋ねぎを食べにお越しください。
美味しく、シンプルに調理してご提供します。
それから「生卵つけ蕎麦」も
年内いっぱいとなっております。
記録を狙いたい方
まだ召し上がっていない方
是非年内中にお召し上がりくださいませ～
