05/12
09:35
日本納豆会の重鎮、魚沼の大力納豆さんより、超レアな納豆が届きました！
「吟選」は週に一度のみの限定生産、入手困難な納豆で殆ど市場に出回りません。
大粒納豆好きには、言葉にならない感激の旨さです。
これを使った新メニューを来週リリースします！
他にも味付き納豆や、納豆ではないですが、本当に超旨い「ふっくら娘」などは、お土産用としてレジ売りします。
本当に信じがたいウマさです！
こんなおいしモノは当店で作れませんので、その道のプロのものを皆様にそのままお裾分けさせて頂きます。
先ずは限定数量からスタートですが、店頭で販売しますので
気になる方、お気軽にお越しくださいませ～
気になる値段は、正直安いです(笑)
お楽しみに！
05/12
08:52
いよいよ本日、蕎麦DAYS初の試み、カフェタイムでのセミナー開催です。
ご参加の皆さん、セミナー前のお食事もよろしかったらどうぞ～
こっそり見学したい方には、本日限定のプチスイーツセット（500+税）もご用意しております。
テーマもとっても興味深いので、当店としても興味津々です。
では、これから馬力を出して仕込みタイムです。
本日も蕎麦DAYSをよろしくお願いします。
皆様にとって素敵な１日になりますように～
05/11
22:10
【Sold out 情報】
三月より大好評いただいておりました「佐渡産加茂湖の牡蠣」が本日で今シーズン終了致しました。
真フグも終了しましたので、あとは佐渡産のものは「ながも」のみになります。
短い旬を楽しんでいただいた皆様、本当にありがとうございました。
今回は間に合わなかった皆様、また来年の冬をお楽しみに！
05/11
13:59
05/10
22:11
あのキムチ、入荷しています！
ご無沙汰ですが、限定６個限りの販売させて頂きます。
よろしかったらどうぞ～
05/10
20:50
今日の午後は第四銀行主催の展示会へ行ってきました。
食関係のブースが半分以上あり、外食産業にとっては新潟市内で開催される数少ない貴重な機会です。
そして、また美味しいモノ見つけちゃいました^^；
さっそく注文したので、週末までには提供出来る様に
直ぐ試作に入ります。
特に雪室塾生のジャガイモは、まるで「栗」です！
甘い！濃い！
その他には安田の阿賀野屋さんの卵、糸魚川のギス、そして特大わさび、それからそれから・・・・
今回は新潟の食材の豊富さをガッチリと感じてきました！
東京の展示会もいいですが、やっぱり地元には地元の良さがありますね～
蕎麦屋では「蕎麦前」（お蕎麦の前の軽く一杯）があるので、決して格式高い料理は出せませんが、素材の良さを生かした料理を提供できるので、料理人としても非常に楽しめる仕事です。
新しいお料理は徐々にリリースしてまいりますので、お楽しみに～
間もなく閉店の時間になります！
今日もありがとうございました！
05/09
13:26
カイロの土田先生を招いての体験カフェ第５弾！
ヘルシーメニューで皆さんの健康をサポートさせて頂きたいと願う蕎麦DAYSが、別の角度からも、皆様の健康をサポートしたい！
ということで始めた企画です。
先月に引き続き、第２木曜日は整体のゴッドハンド
東区で「クリニカルカイロプラクティクきど」を開業されている土田先生をお招きして
特別価格で「体験」ができるミニイベントを開催します。
1.ちょっとお試し 3分コース 0円
2.もうすこしお試し 15分コース 1000円
の2コースをご用意しました。
どうしても30分やってほしいという方は、直接土田先生に交渉されてみてください。
優しいお兄さんですので、予約が埋まってなければきっと嬉しいお返事がもらえると思います。
まずは、3分ゼロ円で凄さを味わっていただきたいです。
特に肩こりのかたは驚きの体験ができると思います^^v
見学は無料です。
まずは見てみないとちょっと・・・という方もお気軽にお越しください。もちろん見学ですから、食事や喫茶の必要もありませんのでご安心ください。
リピートの方も大歓迎！
なお、整体体験をお申込のお客様には
プチスイーツとドリンクのついたセットが
サービス価格の540円（込）でご提供できます。
お時間ある方、是非ぜひ～
ご予約もお受けしております。
お問い合わせ、ご予約は蕎麦DAYSへメッセージお願いいたします。
突然のご来店ももちろんOKです。
皆様のお越しをお待ちしております。
05/09
13:15
さぁ、連休明けの営業スタートしました～
写真は仲良し3人組みさんです。
お話に花が咲いているようで、楽しいランチタイムを過ごして頂いているようで、こちらも嬉しくなってきます。
それでは、今週はイベントも2回ありますし
週末には新メニューのリリースもあります。
今週も蕎麦DAYSから目を離さぬように^^;
皆様も素敵な１週間になりますように～
05/07
22:40
ゴールデンウイークの営業終了しました～
連休中は、忙しい時もそうでもない時もありましたが、最終日の今日はMAXでした。
スタッフもお助けマンのジージも、みんなよく頑張りました。
来週途中からはメニューを刷新していきます。
連休中に終了したメニューは
・真フグの天ぷら
・真フグの白子
・酒粕ポタージュつけ蕎麦
この2品は今日で完売となりました。
大人気だった佐渡の加茂湖の牡蛎は、まだ若干お出しできそうです。
これからはもう初夏メニューの準備ですね！
次は何がリリースされるのか！
お楽しみに～
この連休中は大勢のお客様においで頂きました。
この場を借りて、心から感謝申し上げます。
今日は写真を取る時間も取れず、画像なしですみませーん。
05/06
11:16
今日のオープニングスタッフ4人娘たちです(o^^o)皆様のお越しをお待ちしておりますm(_ _)m
本日オススメの逸品は十割そばのお刺身です！
ワサビ醤油で食べると、これまた違った新しい味に出会えます！
ビアンカは、食べた方からは絶賛の嵐です。
安過ぎる！とのお声もあったので値上げ検討中(^｡^)
今日は雨降りさんですが、皆様にとって素敵な一日になりますように〜(^O^)／
