新潟市西区寺尾 進化系蕎麦店 – 新しいお蕎麦の楽しみ方を発信します

本日のオープニングオーダーは、カツカレーぶっかけ蕎麦でした！
さ、週末三連休が始まりました。
どんな3日間になるか、楽しみです(*^_^*)
あ、そうそう、今夜もアノとうもろこしのサービス行います。
お替りご希望の方もいらっしゃいましたので、1/2本を夜メニューに入れましてので、ご注文頂けるようにしました。
ガブガブ食べたい方は是非どうぞ！
では、今日もヨロシクお願いしまーす(^O^)／

さー、幻のトウモロコシ、蒸し上がりましたよー！
ナマ派の方の分も準備完了です！
こんなに甘いのに、やっぱりビール飲みたくなります(*^_^*)

本日のDAYS日本一食材シリーズは・・・何と3種類もあります！
１．岩手県は岩木山の麓で収穫される、本当にこの時期だけの超逸品！「嶽きみ」という品種の幻のトウモロコシです。
これ、生で食べられます。ものすごいジューシーさで口に入れた瞬間ブシュっと口の中に甘さとウマさが飛び込んできます。
メチャクチャ美味しいです。
蒸したものと両方ご用意しております。
小さいですが、試食用もお出しいたします。

２．先月より好評いただいている、日本一の玉ねぎ農家さん成井修司さんの玉ねぎを使用した、大きなかき揚げです。
お一人様や、お試しになりたい方のためのハーフサイズも好評です。
これも残り少なくなってきました。来週くらいでなくなるかもです。

３．楽天キムチ部門ランキング１位、川崎の「おつけもの慶さん」の白菜キムチです。
これを食べてしまうと、今まで美味しいと思っていたキムチが食べられなくなってしまう症状を訴えるお客様が多数いらっしゃいます(笑)
現在、ネバネバぶっかけのトッピングとしていますが、その他のおそばのにも、お酒のお供にもご提供致します。お気軽にお声掛けください。

こんな感じで蕎麦以外にも、食いしん坊の店主が食材にこだわり過ぎた、日本一の味をご用意して、皆様のお越しをお待ちしております。

おつまみにもなる逸品料理を作りました！
揚げそばの上にお肉と温泉たまご、そして辛めのカレーソースを掛けました〜
ビール飲みたくなります(*^_^*)

本日ファーストゲストさんは、東区の唐揚げ専門店、唐揚げ聖林（ハリウッド）さんのオーナー、高田さんでーす(*^_^*)
http://s.ameblo.jp/hollywood-niigata/entry-11378565778.html
お替り蕎麦までご注文頂きましたぁ^o^

では、今週も蕎麦daysをヨロシクお願いしまーす(^O^)／

本日定休日です。
明日からカフェタイムに蕎麦粉入りパウンドケーキをご用意いたしました！
写真は盛り付けの練習中です。
お楽しみに～

今日は寺尾まつりでーす。
やっぱり祭って気持ちが沸き立ちますね〜(*^_^*)
さ、今日も気持ちを引き締めて
精一杯おもてなしさせて頂きます。
よろしくお願いしまーす(^O^)／

今朝の朝食はナナちゃんの差し入れでーす。
ホントに気の利く子です。
お陰で元気出できました！
あ、本日オープニングのお客様は狼さんのファンの方でした〜(*^_^*)
今日もよろしくお願いしまーす(^O^)／

最高のナイスなお天気ですね〜
11:00を回りました。
本日もオープンです。
今日も1日よろしくお願いしまーす(^O^)／

本日の昼営業は、研修のため15時までとさせて頂きます。　
夜営業は18時より再開致します。
基本通し営業なのですが、何卒ご容赦くださいませ。
それでは営業時間となりました。
本日もよろしくお願いしまーす。